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Tome fraîche pour cuisiner des plats Auvergnats traditionnels : aligot, truffade

Spécialités Auvergnates

500g de tome fraîche

12,90 €

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Laiterie de la Voueize

Gouzon entier

7,00 €

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Le petit délice du Chalet est un fromage artisanal fabriqué à partir de lait partiellement écrémé

Laiterie de la Voueize

Petit délice du Chalet entier

9,00 €

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Le Gaperon est un fromage traditionnel auvergnat et très typé avec son poivre et son ail.

Spécialités Auvergnates

Gaperon entier

8,00 €

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Le Chambérat est un fromage du Bourbonnais qui existe depuis plusieurs siècles

Laiterie de la Voueize

Petit Chambérat entier

14,00 €

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Le Salers est le seul AOP à être 100% fermier et issu du pâturage

AOP d'Auvergne

1kg de Salers

23,90 €

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Cantal entre-deux fermier, l'entre-deux correspond à un âge entre 90 et 120 jours.

AOP d'Auvergne

1kg de Cantal entre-deux fermier

19,90 €

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Le Buronoix est une version du grand Murols frotté à la main à la liqueur de noix comme dans la tradition trapiste.

Exclusivités Fromagerie du Buron

Buronoix entier

16,00 €

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Fromage Auvergnat, créé en 1904 par la famille Bérioux, cousin du Saint-Nectaire

Exclusivités Fromagerie du Buron

Grand Murols entier

14,00 €

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Quart de bleu d'Auvergne AOP fermier, provenant d’une ferme familiale du Forez, au lait cru affiné à la ferme minimum 28 jours.

AOP d'Auvergne

Quart de bleu d'Auvergne fermier

12,90 €

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Fourme d'Ambert fermière au lait cru, médaillée au concours général agricole et fabriquée dans une ferme familiale du Forez

AOP d'Auvergne

Demi fourme d'Ambert fermière

19,90 €

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Saint-Nectaire fermier tradition de la fromagerie du Buron, famille Dischamp

AOP d'Auvergne

Saint-Nectaire fermier médaillé entier

35,90 €

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1kg de Cantal entre-deux fermier

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Quart de bleu d'Auvergne fermier

Demi fourme d'Ambert fermière

Saint-Nectaire fermier médaillé entier