Gouzon entier

Originaire de Creuse, il est fabriqué dans notre Laiterie de la Voueize. C’est un fromage à pâte lactique au lait thermisé, affiné 20 jours et soigné à la main dans nos caves. Sa tradition est perpétuée depuis plus de 70 ans.

Il est issu de la longue lignée des Camembert qui été fabriqués partout en France au siècle dernier. En effet l'inclusion d'une portion de camembert dans la ration militaire, durant la Première Guerre mondiale a contribué à la diffusion de ce genre de produit. Ainsi, il semblerait que le Gouzon soit le plus vieux fromage de Creuse.

Vendu à la pièce d'environ 240g

Ingrédients : Lait  (origine : France) thermisé - sel – ferments lactiques & d'affinage  - présure.

Allergènes : lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 275 kcal / 1140kJ / Matières grasses : 24g dont acides gras saturés : 19g / Glucides : 15g dont sucres : 3g / Protéines : 15g / Sel : 1g

Accord vin : On innove ! Accordez votre Gouzon avec une bière blanche ou une blonde légère, vous serez surpris !

Vos commandes sont expédiées chaque mercredi (à l'exception des jours fériés tombant un mercredi). Elles peuvent être livrées dès le lendemain de l'expédition. Un numéro de suivi vous sera communiqué. Vos commandes sont limitées à 10kg afin de respecter les dimensions maximales des colis gérés par Chronofresh (60x40x40cm).