Grand Murols entier

La légende veut qu'au début du XXème siècle le Curé de Murol, cité médiévale d'Auvergne célèbre pour son château féodal, évida des Saint-Nectaire pour accélérer leur affinage et leur commercialisation. Puis le curé de Murol vendit son idée à Monsieur Jean Bérioux, donnant naissance à la Société fromagère du Buron. Aujourd’hui, la Société fromagère du Buron perpétue la tradition de ce fromage qui a gardé l'ancienne orthographe du nom de la ville : Murols. Sa fabrication est réalisée dans une laiterie d’un bourg du massif du Sancy à plus de 800 mètres d’altitude avec du lait collecté uniquement dans les monts d’Auvergne garantissant une qualité de lait exceptionnelle. 

A l'issue de son affinage, le Grand Murols est une couronne présentant une croûte rouge orangée lisse.

Vendu à la pièce d'environ 620g

Ingrédients : Lait (origine : France) pasteurisé - sel - ferments lactiques - présure. Colorants de surface : E120 - E150c - E160b. Allergènes : lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour une portion de 100g : Énergie : 340 kcal / 1420kJ / Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 18g / Glucides : 2g dont sucres : 0.5g / Protéines : 23g / Sel : 1.8g

Accord vin : Pour ce fromage typiquement Auvergnat, il vous faut un vin Auvergnat ! Un vin des Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge s'alliera parfaitement avec le Grand Murols.

Vos commandes sont expédiées chaque mercredi (à l'exception des jours fériés tombant un mercredi). Elles peuvent être livrées dès le lendemain de l'expédition. Un numéro de suivi vous sera communiqué. Vos commandes sont limitées à 10kg afin de respecter les dimensions maximales des colis gérés par Chronofresh (60x40x40cm).